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酒款介紹:Spirits Shop’Selection 特別推出兩款日本 秩父蒸餾所的台灣限定單桶,以經典童話「小紅帽與大野狼」為主題,邀請插畫家顧萱與郭墨聯合繪製酒標。顧萱負責小紅帽,郭墨則詮釋大野狼,兩人風格迥異但完美交織童話氛圍。 桶號 #9793 為 2018 年蒸餾的秩父單一麥芽威士忌,熟成於首次裝填的葡萄酒桶。畫面從小紅帽的視角出發,看向那蠢萌但帶詼諧的大野狼模樣,為經典童話注入全新想像。 此款單桶熟成於葡萄酒桶、酒質細緻複雜且極具陳年潛力。其台灣限定發行、稀量性極高,既適合珍藏亦非常適合細細品味。 |
酒質介紹:聞香:覆盆莓、黑醋栗、紅葡萄皮、蜜番茄、葡萄乾、黑棗乾、西梅乾、甘草、皮革、蜂蜜 口感:黑櫻桃、深色莓果醬、黑巧克力、辛香料、明顯木質感紅茶、肉桂、煙燻烤牛肉 尾韻:中長尾韻,果乾與黑巧克力及乾淨的丹寧感縈繞,結尾帶有淡淡的蜂蜜、麥芽與甘草回甘。 |
酒廠介紹:未經冷凝過濾、未用焦糖上色,源自家族三百多年歷史酒廠,肥土先生回到埼玉縣秩父重新打造肥土伊知郎酒廠,即使是日本當前最年輕的小酒廠,但出產的每支威士忌皆令人驚艷。 秩父酒廠是一家小型釀酒廠,只有9名全職員工。該釀酒廠由Venture威士忌擁有,該威士忌於2004年在東京以外的埼玉市秩父市成立。 這款是來自Ichiro Akuto的另一系列著名的調和麥芽產品在2010年首發,在創建秩父酒廠的時候,他帶來了當時關閉的羽生酒廠的舊庫存。這是一種由秩父和羽生生產的單一麥芽製成的混合麥芽。
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